Οι Συνταγές της Λόπης: ΣΟΥΦΛΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

Δευτέρα, 8 Φεβρουαρίου 2010

ΣΟΥΦΛΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

11:03 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

20 φέτες του τοστ

250 γρ. ψιλοκομμένες φέτες γαλοπούλα βραστή

10 ψιλοκομμένες φέτες μπέικον

4 αυγά

1 ποτήρι γάλα ελαφρύ

1 κρέμα γάλακτος ελαφριά

200 γρ. κασέρι τριμμένο

200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Εκτέλεση

Σε ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ, όχι τετράγωνο, βουτυρώνουμε και στρώνουμε 6 φέτες του τοστ. Αν στις άκρες μένει κενό, συμπληρώνουμε με κομμάτια από τις φέτες. Ενώνουμε τα τριμμένα κασέρια, τη γαλοπούλα, το μπέικον, ρίχνουμε το 1/3 από το μείγμα και καλύπτουμε τις φέτες. Ομοίως συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο για τη δεύτερη και την τρίτη στρώση.

Χτυπάμε με ένα πηρούνι σε ένα μπωλ τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τις φέτες, στο πυρέξ, τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του σουφλέ, όπως στο παστίτσιο.

Ετικέτες Σουφλέ

3 σχόλια:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...: το αγαπούν όλοι στην οικογένεια, και με κοτόπουλο και μονο με τυριά αλλαντικά, και φυσικά και με όλο το μπαγιάτικο ψωμί που περισσεύει συχνά, όχι μόνο με φέτες του τοστ,

καλή εβδομάδα; 9 Φεβρουαρίου 2010 - 12:03 π.μ.
Pansofix είπε...: τελειο το σουφλε...γιατι οτι ειναι παχυντικο εχει και τοσες θερμιδες?; 9 Φεβρουαρίου 2010 - 4:38 μ.μ.
pandora είπε...: Υπέροχο και φουσκωτό φουσκωτό... :))); 9 Φεβρουαρίου 2010 - 7:55 μ.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Οι Συνταγές της Λόπης

Recent Posts

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Προβολές Σελίδας

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Volos blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

MediVET

ΣΟΥΦΛΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

3 σχόλια:

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Συνταγές

Κατηγορίες

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Bijoux...τιέρα

Πρόσφατες Δημιουργίες