Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη, 14 Μαρτίου 2012

PostHeaderIcon Κουλουράκια Βανίλιας με Σουσάμι

Άλλη μία συνταγή με κουλουράκια που δοκιμάσαμε και μας άρεσαν.


Υλικά
1 βιτάμ
1 1/2 κούπα ζάχαρη
4 αυγά
1 κρόκο αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κούπα γάλα
30 γρ. αμμωνία
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Σουσάμι

Εκτέλεση
Χτυπάμε αρχικά στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη για να ενωθούν. Διαλύουμε την αμμωνία στο χλιαρό γάλα και σιγά-σιγά προσθέτουμε όλα τα υλικά, ζυμώνοντας ταυτόχρονα με το χέρι, ώστε να σχηματισθεί μία εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε πλεξούδες, τα αλείφουμε με το ασπράδι από το ένα αυγό  που έχει περισσέψει, τα βουτάμε στο σουσάμι, τα βάζουμε στο ταψί  και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Τα κουλουράκια και τη συνταγή μου τα έστειλε η κυρία Παρθένα από τις Σέρρες, την οποία και ευχαριστώ.

Λοιπές συνταγές με Κουλουράκια
Δευτέρα, 12 Μαρτίου 2012

PostHeaderIcon Μαγιονέζα Νηστίσιμη


Υλικά
2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Μία πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο
2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι

Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το νερό σε μία κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε συνεχόμενα, με  μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν μία πηχτή κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και όταν κρυώσει τη βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύδι, το αλάτι και τη μουστάρδα, τα χτυπάμε και ρίχνουμε σιγά -σιγά και ενναλάξ το λάδι και το χυμό λεμονιού. Τέλος αν θέλουμε ρίχνουμε και την ψιλοκομμένη κάπαρη, για ποιο πικάντικη γεύση.
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!