Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Σάββατο, 1 Νοεμβρίου 2008

PostHeaderIcon ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Υλικά
1 κιλό κοτόπουλο στήθος σε κύβους
1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
1 κρέμα γάλακτος λάιτ
2 κουταλιές κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 μικρό πακετάκι μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες

Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνω ελάχιστο λάδι και βάζω το κοτόπουλο να τσιγαριστεί. Μόλις το κοτόπουλο ροδίσει ελαφρά ρίχνω το κρεμμύδι και ανακατεύω συνεχώς. Κατόπιν προσθέτω τα μανιτάρια και συνεχίζω να ανακατεύω σταδιακά. Στη συνέχεια ρίχνω την κρέμα γάλακτος, ανακατεύω και σβήνω τη φωτιά. Ρίχνω την κεφαλογραβιέρα και ανακατεύω. Σερβίρω με φρέσκια σαλάτα από μαρούλι (πράσινο – κόκκινο) και άγρια ρόκα.

PostHeaderIcon ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ στο ΤΗΓΑΝΙ

Για τον φίλο και κουμπάρο μου Σταύρο Αν. που του αρέσει.



Υλικά
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες
1 πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
Τυρί φέτα
Ρίγανη

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε τηγάνι ρίχνω πρώτα τις πιπεριές με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και κατόπιν τη ντομάτα να τσιγαριστούν, όχι παραπάνω από 5 λεπτά. Ρίχνω όσο τυρί φέτα θέλω και σβήνω τη φωτιά. Ρίχνω τη ρίγανη, ανακατεύω 2 έως 3 φορές και το μπουγιουρντί είναι έτοιμο.

PostHeaderIcon ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟΥ ΚΡΑΣΑΤΟ

Νοστιμότατο κυνήγι για το τραπέζι της 1 Νοε 2008, με τους συναδέλφους και φίλους

Υλικά
2 κομμάτια ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες πάχος 1 δάχτυλου
1 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
½ κούπα κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση
Βάζω σε ένα φαρδύ τηγάνι λάδι και τηγανίζω τις φέτες χοιρινού ελαφρά και από τις δύο μεριές. Κατόπιν σβήνω με το κρασί, σκεπάζω το τηγάνι και περιμένω μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Αλατοπιπερώνω, πασπαλίζω με την κεφαλογραβιέρα και σβήνω τη φωτιά. Σκεπάζω το τηγάνι για να λιώσει το τυρί.
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!