Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη, 12 Νοεμβρίου 2014

PostHeaderIcon Τηγανητό Πικάντικο Τραγανιστό Κοτόπουλο


Υλικά
2 κοτόπουλα κομμένα σε μικρές μερίδες (στήθος, μπούτια, φτερούγες)
2 κουταλιές της σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
1/2 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας δυόσμο
1 κουταλιά του γλυκού μείγμα κάρυ
1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
1/2 κουταλιά του γλυκού γλυκάνισο τριμμένο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη
1 κιλό αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας γάλα

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα αφού πρώτα τα κόψουμε σε μικρές μερίδες ή μπουκίτσες.
Τοποθετούμε σε 3 διαφορετικά μπολ τα μπαχαρικά, το αλεύρι και στο τρίτο τα κοτόπουλα με το λάδι και το γάλα.

Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα μπαχαρικά μεταξύ τους, το μισό μείγμα το ρίχνουμε στο μπολ με το αλεύρι, το άλλο μισό μείγμα στα κοτόπουλα και τα ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα με τα κοτόπουλα στο μπολ με το αλεύρι και με τα χέρια τα ανακατεύουμε καλά και τα αναποδογυρίζουμε πολλές φορές έτσι ώστε όλη η επιφάνειά τους να καλυφθεί με πολλές στρώσεις αλεύρι.    

Γεμίζουμε μία φριτέζα ή μία κατσαρόλα με 4 δάχτυλα λάδι, αφήνουμε να ζεσταθεί πάρα πολύ καλά το λάδι και κατόπιν ρίχνουμε μέσα ένα - ένα τα κομμάτια κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε γυρίζοντας αρκετές φορές μέχρι να πάρουν χρώμα. 
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!