Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Serres Blogs

Volos blogs

Volos Blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

on-line catalog

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Πέμπτη, 1 Ιανουαρίου 2009

PostHeaderIcon ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ στο ΦΟΥΡΝΟ


Υλικά
1 κοτόπουλο
Μπέικον
Κασέρι
Πιπεριά
Αλάτι- Πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη

Εκτέλεση
Σε μία λαδόκολλα, στρώνουμε σε σειρά πρώτα την πέτσα από το κοτόπουλο, που έχουμε βγάλει προσεχτικά, ή σε κομμάτια αν δεν μπορούμε ολόκληρη, κατόπιν το ψαχνό μέρος του κοτόπουλο, σε στρώσεις, όχι πολύ παχιές. Το στήθος για παράδειγμα πρέπει να το ανοίξουμε. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και το αλατίζουμε. Στρώνουμε κασέρι, σαλάμι και πιπεριά σε λωρίδες. Με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε το κοτόπουλο μία φορά, έτσι ώστε να κλείσουν οι άκρες και να δημιουργηθεί κύλινδρος. Αλατοπιπερώνουμε πάλι εξωτερικά. Μπορούμε να μη βγάλουμε τη λαδόκολλα και με τη βοήθειά της να το τυλίξουμε μία φορά και να το ψήσουμε. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ½ ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια. Εάν έχουμε, χρησιμοποιούμε δίχτυ. Είναι όμως πιο δύσκολο να περαστεί σε αυτό.

3 σχόλια:

xrysa είπε...

είναι βρασμένο ή ωμό όταν το ξεκοκκαλίζουμε ;τέλειες οι συνταγές σου τέλεια η κουζίνα σου.

lopi είπε...

Είναι ωμό όταν το ξεκοκκαλίζουμε και συνήθως χρησιμοποιούμε το στήθος και τα μπούτια.
Σ΄ευχαριστώ Χρύσα.

xrysa είπε...

σίγουρα πιο νόστιμο από το έτοιμο ,εγώ κάνω ρολάκι με φιλέτο κοτόπουλο ή γαλοπούλα που βγαίνει πιο μεγάλο το φιλέτο της.

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η Φωτό Μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!