Οι Συνταγές της Λόπης: Μπουγιουρντί Πικάντικο

Σάββατο, 28 Ιανουαρίου 2012

Μπουγιουρντί Πικάντικο

11:02 π.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Το πικάντικο Σερραϊκό μπουγιουρντί μαγείρεψε και παρουσιάζει η Ρούλα:

Υλικά

1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη

2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 8

1 μικρή κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένη

Ρίγανη

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

1/4 τυρί φέτα σε μικρά κομμάτια

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, τις πιπεριές, την ντομάτα και τα σοτάρουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά από την ντομάτα. Προσθέτουμε τη φέτα, ρίγανη, πιπέρι, ξύδι και μόλις η φέτα ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά τότε ρίχνουμε και το τριμμένο κασέρι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστό.

Ετικέτες Ορεκτικά

1 σχόλια:

giota είπε...: τοσα πολλα φαγητα κανατε .....ζηλευω΄΄΄......; 31 Ιανουαρίου 2012 6:48 μ.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)