Οι Συνταγές της Λόπης: Πικάντικο Χοιρινό

Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2011

Πικάντικο Χοιρινό

3:28 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Άλλη μία πρόταση με χοιρινές μπουκίτσες, κατάλληλες για μπουφέ ή για μεζεδάκι

Υλικά

20 μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο πάρα πολύ λεπτά κομμένα

(υπάρχουν σε έτοιμες συσκευασίας συνήθως στα μεγάλα Super Market)

20 μικρές πιπεριές τουρσί

20 μπαστουνάκια γραβιέρα

1 κλαράκι δενδρολίβανο κομμένο σε 20 μικρά κομματάκια

20 οδοντογλυφίδες

1 ποτήρι κρασί λευκό

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους

1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη

Εκτέλεση

Απλώνουμε τα μπριζολάκια και τα αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε στο καθένα από ένα κομμάτι γραβιέρα, μία πιπεριά και ένα κομμάτι δενδρολίβανο. Τα τυλίγουμε και τα στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα.

Ρίχνουμε το μισό λάδι στο ταψί, τοποθετούμε τα κομματάκια, τα σκεπάζουμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ντομάτα, ρίχνουμε τη ρίγανη, το κρασί, ένα ποτήρι νερό και το υπόλοιπο λάδι από πάνω.

Τα ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά περίπου, στους 220 βαθμούς, μέχρι να πάρουν χρώμα από πάνω και να σωθούν τα υγρά.

Ετικέτες Κρέας, Ορεκτικά

Οι Συνταγές της Λόπης

Προβολές Σελίδας

Πικάντικο Χοιρινό

Google Translate

Google search this blog