Οι Συνταγές της Λόπης: ΚΑΜΠΑΝΟΥΛΕΣ με ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ και ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τετάρτη, 30 Μαρτίου 2011

ΚΑΜΠΑΝΟΥΛΕΣ με ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ και ΛΑΧΑΝΙΚΑ

3:42 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά (Για 6 μερίδες)

1 πακέτο μακαρόνια καμπανούλες MISKO

1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες

2 κρέμες γάλακτος μικρές

2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες

Μία πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες

1 κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη

1 κούπα κασέρι τριμμένο

1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους

1 ποτήρι λευκό άσπρο κρασί

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μία κουταλιά βούτυρο και λίγο λάδι. Ρίχνουμε μέσα όλα τα λαχανικά και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν. Τα σβήνουμε με το κρασί και τα αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τα κασέρια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να πήξει η κρέμα. Ρίχνουμε αλάτι - πιπέρι, προσθέτουμε τα μακαρόνια μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ετικέτες Ζυμαρικά

3 σχόλια:

Taste Advisor είπε...: teleio; 30 Μαρτίου 2011 7:46 μ.μ.
Τάσος είπε...: Σήμερα από το πρωί είμαι στο τρέξιμο και έχω φάει μόνο μια τυρόπιτα. Καταλαβαίνεις τι έπαθα μόλις διάβασα την συνταγή σου. Πρέπει να φέρω σφουγκαρίστρα.....; 1 Απριλίου 2011 6:29 μ.μ.
Κώστας είπε...: Τάσο αυτά δεν είναι για σένα. Έρχεται καλοκαίρι και πρέπει να χάσεις κανένα κιλό για να μπορείς να εμφανίσεις με αξιώσεις το κορμί σου στις παραλίες του Βόλου :-); 2 Απριλίου 2011 9:44 π.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)