Οι Συνταγές της Λόπης: ΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ με ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Δευτέρα 28 Μαρτίου 2011

ΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ με ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

2:11 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

2 1/2 ποτήρια ζάχαρη

1 λίτρο γάλα

2/3 του πακέτου βιτάμ

5 αυγά

2 βανίλλιες

Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

Λαδώνουμε ένα- ένα τα φύλλα κρούστας και τα σουρώνουμε σα βεντάλια. Τα τοποθετούμε με τη σειρά σε ταψί, όχι σφιχτά αλλά χαλαρά, έτσι ώστε να δημιουργηθούν πτυχές. Ψήνουμε τα φύλλα στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα, για 15 με 20 λεπτά περίπου.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα με τη ζάχαρη και το βούτυρο έτσι ώστε να ενωθούν σε ρευστό μείγμα, χωρίς να γίνουν κρέμα. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τις βανίλλιες, αν μας αρέσει ξύσμα λεμονιού και τα ενώνουμε με το χλιαρό μείγμα μας.

Βγάζουμε τα φύλλα από το φούρνο και χωρίς να περιμένουμε ρίχνουμε πάνω από αυτά παντού το μείγμα.

Ξαναβάζουμε τα φύλλα με το μείγμα στο φούρνο και τα ψήνουμε μέχρι το υγρό να γίνει κρέμα και να σταθεροποιηθεί.

Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλλα.

Ετικέτες Γλυκά

Οι Συνταγές της Λόπης

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Προβολές Σελίδας

ΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ με ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Κατηγορίες

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Bijoux...τιέρα