Οι Συνταγές της Λόπης: ΑΡΝΑΚΙ ΨΗΤΟ στο ΦΟΥΡΝΟ με ΡΥΖΙ

Πέμπτη, 17 Φεβρουαρίου 2011

ΑΡΝΑΚΙ ΨΗΤΟ στο ΦΟΥΡΝΟ με ΡΥΖΙ

5:57 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

1 αρνίσιο μπούτι

2 σκελίδες σκόρδο

Τα 2/3 από ένα μικρό σακκουλάκι ρύζι

Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη
1 λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κρέας από τυχόν τρίχες που έχει. Το χαράζουμε σε διάφορα σημεία και βάζουμε το σκόρδο σε χοντρές φέτες μαζί με αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε το υπόλοιπο, ρίχνουμε τη ρίγανη και το χυμό από ένα λεμόνι. Το τοποθετούμε σε ένα βαθύ ταψί, στο οποίο ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό και μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Το ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες γυρίζοντας αρκετές φορές το κρέας για να ψηθεί καλά. Τέλος ρίχνουμε και το ρύζι προσθέτοντας 2 ποτήρια νερό και λίγο αλάτι μέσα στο νερό. Μόλις το ρύζι ρουφήξει τα υγρά το φαγητό είναι έτοιμο.

Ετικέτες Κρέας

1 σχόλια:

Τάσος είπε...: Από εμφάνιση σχίζει και πιστεύω οτι από γεύση θα είναι φανταστικό. Μπράβο στην κυρία Λόπη που μας ανοιγει την όρεξη. Αν χρησιμοποιούσες και καπνιστά σκόρδα με μαστίχα , πίστεύω θα ήταν ακόμη πιο ξεχωριστό. Με εκτίμηση Τ.Λ; 18 Φεβρουαρίου 2011 9:06 μ.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)