Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Πέμπτη, 14 Ιανουαρίου 2010

PostHeaderIcon ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με ΛΑΧΑΝΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ "ΑΡΜΙΑ"



Μια παραδοσιακή συνταγή από το Γάζωρο Σερρών και την κουμπάρα μου Ρούλα Α.

Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
1 πιάτο βαθύ ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κιλό λάχανο τουρσί
Αλάτι - πιπέρι κόκκινο - πιπέρι μαύρο -μπαχάρι

Εκτέλεση
Ξεπλένουμε καλά το λάχανο τουρσί και το αφήνουμε να στραγγίσει. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το κοτόπουλο με το κρεμμύδι να τσιγαριστεί καλά από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι μαύρο, μπαχάρι και αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει προσθέτοντας νερό. Μόλις το κοτόπουλο βράσει ρίχνουμε και το λάχανο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και αφήνουμε να πάρει μία βράση με όλα τα υλικά. Κατόπιν σε ταψί ρίχνουμε το φαγητό και προσθέτουμε 1 1/2 φλυτζάνι του καφέ ρύζι, κόκκινο πιπέρι, νερό, αν δεν έχει ζουμί, και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να βράσει το ρύζι.
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!