Recent Posts
Powered By Blogger WidgetsΕπισκέπτες
Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...
MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Κυριακή 5 Απριλίου 2009
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
12:20 π.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά3 μανταρίνια, το χυμό και τη φλούδα
¾ φλιτζανιού ζάχαρη
150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά σούπας κακάο
3 κοφτές κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 φλιτζάνι κονιάκ
Σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Λιώνω στο μπλέντερ τις φλούδες από τα 3 μανταρίνια. Μαζί με το χυμό από αυτά, τη ζάχαρη, τα καρύδια, το κακάο και τη φρυγανιά τα βάζω σε μικρή κατσαρόλα πάνω στη φωτιά και ανακατεύω μέχρι να αρχίσουν να ενώνονται και να γίνονται μία μάζα. Παίρνω κομμάτια με το κουτάλι, αφού έχει κρυώσει ελαφρά το μείγμα μου και γεμίζω θήκες για παγάκια ή θήκες για σοκολατάκια, αν έχω. Τα βάζω στην κατάψυξη να παγώσουν καλά, λιώνω τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και βγάζοντας τα σοκολατάκια από την παγοθήκη τα βουτάω στο κονιάκ και με μια οδοντογλυφίδα τα τρυπάω και τα καλύπτω με λιωμένη σοκολάτα. Τα αφήνω να στεγνώσουν πάνω σε σχάρα ή σε λαδόκολλα.
Ετικέτες
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!
