Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Παρασκευή, 23 Μαΐου 2008

PostHeaderIcon ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ



Κεφτέδες φτιάχνουμε όλοι στα σπίτια μας.
Αυτή είναι η συνταγή που φτιάχνει η μητέρα μου με κάποιες μικρές αλλαγές.
Έτσι όμως οι κεφτέδες είναι αφράτοι και πεντανόστιμοι.

Υλικά
1 kg κιμά ανάμεικτο, μισό μοσχάρι μισό χοιρινό
2 κρεμμύδια τριμμένα στο τρίφτη
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-2 αυγά
6 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα μουλιασμένο καλά
1 ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη
3-4 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμμένο
2 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ζυμώνουμε αρκετά καλά έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν .
Κατόπιν τα πλάθουμε σε μέγεθος που εμείς θέλουμε.
Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε κανονική ποσότητα λαδιού, σε χαμηλή φωτιά για να μην μας μείνουν άψητα από μέσα.
Τα γυρίζουμε αρκετές φορές για να μην ξεραθούν εξωτερικά.
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!