Οι Συνταγές της Λόπης: Γλυκός Τραχανάς

Δευτέρα 8 Απριλίου 2013

Γλυκός Τραχανάς

10:07 π.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Υλικά

2 φλυτζάνια του τσαγιού γλυκό τραχανά

2 πατάτες κομμένες σε κύβους

2 καρότα κομμένα σε κύβους

1 φλιτζάνι του τσαγιού σέλινο ψιλοκομμένο

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

1 σφηνάκι λάδι

Μισό λεμόνι

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά, πλην του τραχανά, σε μία μικρή κατσαρόλα με νερό να βράσουν. Μόλις μαλακώσουν, τα τοποθετούμε στο μούλτι και τα λιώνουμε.

Στο ζουμί τους ρίχνουμε τον τραχανά να βράσει για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα λιωμένα λαχανικά και τα αφήνουμε να βράσουν για άλλα 5 λεπτά.

Ο γλυκός τραχανάς που χρησιμοποίησα είναι προϊόν του Οίκου ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ