Οι Συνταγές της Λόπης: Τούρτα Κολοκυθιού

Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2011

Τούρτα Κολοκυθιού

6:17 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

10 κολοκυθάκια πράσινα

Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες

2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη

3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό

1 μικρή κρέμα γάλακτος

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε σε λεπτές μακρόστενες φέτες τα κολοκυθάκια, τα αλατίζουμε, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το σκόρδο, τα καρότα, πολύ λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.

Σε βαθύ στρογγυλό ταψί με σούστα στρώνουμε μία στρώση κολοκύθια, μία στρώση κρεμμύδια, μία στρώση μείγμα γιαουρτιού και συνεχίζουμε έτσι κάνοντας 3 στρώσεις, φροντίζοντας έτσι ώστε η τελευταία να είναι το μείγμα γιαουρτιού. Ψήνουμε την τούρτα σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Αφού κρυώσει βγάζουμε τη σούστα από το ταψί και την κόβουμε για να σερβίρουμε.

Ετικέτες Λαχανικά

5 σχόλια:

eleni είπε...: Καλταπληκτική!!!!!!!!!!!!!!!; 20 Δεκεμβρίου 2011 6:26 μ.μ.
lopi είπε...: Είναι μία καλή πρόταση για μπουφέ.; 21 Δεκεμβρίου 2011 12:26 π.μ.
ΕΛΕΝΗ είπε...: Πολύ νόστιμο!!!; 23 Δεκεμβρίου 2011 8:37 π.μ.
mia maria είπε...: Καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία:); 23 Δεκεμβρίου 2011 10:45 π.μ.
lopi είπε...: Επίσης, Καλά Χριστούγεννα!!!; 23 Δεκεμβρίου 2011 1:32 μ.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Οι Συνταγές της Λόπης

Recent Posts

Lopis Food Photos

Αναγνώστες

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Volos blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

mastihastories...

Τούρτα Κολοκυθιού

5 σχόλια:

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Συνταγές

Κατηγορίες

Google Ads

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Προβολές Σελίδας

bijouxtiera