Οι Συνταγές της Λόπης: Κις Λορέν

Δευτέρα 24 Οκτωβρίου 2011

Κις Λορέν

9:38 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

Για τη ζύμη

250 γρ. αλεύρι

150 γρ. βούτυρο

1 αυγό

Λίγο χλιαρό νερό

Αλάτι

Για τη γέμιση

200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

150 γρ. ζαμπόν καπνιστό ψιλοκομμένο

3 αυγά

1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος

100 γρ. κασέρι

100 γρ. κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση

Πλάθουμε τη ζύμη ενώνοντας τα υλικά της και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά στο ψυγείο, σκεπασμένη με ζελατίνα ή με με μία υγρή πετσέτα. Κατόπιν την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι για τάρτες. Ρίχνουμε το μπέικον, το ζαμπόν και τα κασέρια μας, ανακατεμένα, να σκεπάσουν το φύλλο της τάρτας. Χτυπάμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος για να ενωθούν, τα ρίχνουμε πάνω από τα αλλαντικά και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα με 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να ψηθεί η ζύμη.

Ετικέτες Ζύμες

Οι Συνταγές της Λόπης

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

MediVET

Κις Λορέν

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Κατηγορίες

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Bijoux...τιέρα