Οι Συνταγές της Λόπης: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ με ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τρίτη 27 Απριλίου 2010

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ με ΣΟΚΟΛΑΤΑ

10:10 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Μία ακόμη πολύ ωραία συνταγή για κουλουράκια που μου έδωσε η φίλη μου η Γεωργία Λ. από τη Χίο.

Υλικά

Μία φυτίνη 400 γρ.

1 βιτάμ

5 αυγά

2 γεμάτα ποτήρια ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

5 βανίλλιες

1 κουταλάκι γλυκού σόδα

1 φακελλάκι μπέικιν

2 κιλά αλεύρι

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ, με το γάντζο, τη φυτίνη με το βιτάμ. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, ένα - ένα τα αυγά, διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι, την προσθέτουμε στο μείγμα καθώς και τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι. Πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήματα θέλουμε ή κόβουμε σχέδια με τα κουπ - πατ. Αλοίφουμε την επιφάνεια από τα κουλουράκια με αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.

Εάν θέλουμε μπορούμε να τα βουτήξουμε σε λιωμένη σοκολάτα.

Η δόση είναι αρκετή για 4 λαμαρίνες φούρνου.