Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Serres Blogs

Volos blogs

Volos Blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

on-line catalog

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Παρασκευή, 9 Απριλίου 2010

PostHeaderIcon ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ


Το γλυκό αυτό γίνεται υπέροχο παγωτό αλλά και γλυκό ψυγείου. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι υλικά προτιμάμε και να το κάνουμε σε διάφορες παραλλαγές, όπως θα δείτε στην εκτέλεση. 

Υλικά (για 12 μερίδες)
2 πακέτα μπισκότα ολικής άλεσης "Πτι-Μπερ" Παπαδοπούλου
Μία πράσινη φυτική σαντιγύ
1 ζαχαρούχο γάλα "Βλάχας"
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας
150 γραμμάρια φρουί γλασέ σε κομματάκια ή γλυκά του κουταλιού (ότι έχουμε)
2 τεμάχια σοκολάτα κουβερτούρα
150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
Μισό ποτήρι του κρασιού κονιάκ

Εκτέλεση
Σε ένα ταψάκι 22Χ25 περίπου ή τάπερ, στρώνουμε μία σειρά μπισκότα και ραντίζουμε με τα δάχτυλα λίγο κονιάκ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, εκτός από Πτι-μπερ και άλλου τύπου μπισκότα που μας αρέσουν. Χτυπάμε στο μίξερ την πράσινη σαντιγύ, μέχρι να πήξει. Κατόπιν ρίχνουμε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και μία κουταλιά από το κονιάκ. Μέσα σε αυτό το μείγμα σπάμε με τα χέρια μας και τα υπόλοιπα μπισκότα, σε μικρά κομμάτια καθώς επίσης τις σταγόνες σοκολάτας και τα φρουί γλασέ.
Μπορούμε αντί για τα μπισκότα, τα γλυκά και τη σοκολάτα να βάλουμε μαρένγκες σπασμένες, ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα και ότι άλλο θέλουμε ή να μην τα βάλουμε και να έχουμε σκέτη την κρέμα.
Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα αυτό πάνω από τα μπισκότα και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να παγώσει (εάν θέλουμε για ευκολία μπορούμε να πασπαλίσουμε το μείγμα μας με τρούφα πριν το βάλουμε στο ψυγείο).
Μόλις το γλυκό παγώσει λιώνουμε την κουβερτούρα με τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ, σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει σάλτσα, την  απλώνουμε πάνω από αυτό και το ξανατοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει και η σοκολάτα.

12 σχόλια:

neli είπε...

Φαίνεται ιδιαίτερα νόστιμο!!!!

dromeas είπε...

XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!
ΠΟΛΥ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΤΟ BLOG ΣΟΥ!

lopi είπε...

Neli ειδικά σαν παγωτό είναι απίθανο

lopi είπε...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ dromea.Σ΄ευχαριστώ

Ελευθερία είπε...

αν και το παγωτο σου φαινεται τελειο, σημερα ηρθα να σου μπω οτι σου εχω δυο βραβεια για το μπλογκ σου.
περνα να τα παραλαβεις απο το μπλογκ μου

lopi είπε...

Σ' ευχαριστώ Ελευθερία να' σαι καλά.

αχτίδα είπε...

Υπέροχη συνταγή ,έτσι ακριβώς κάνω κι εγώ παγωτό ( έκανα κι όλας κρέμα βανίλια και σοκολάτα με γκοφρέτες μέσα).Καλή μου φίλη αν και δεν τρώω παγωτό αυτό θα το ..τσιμπούσα!Μου αρέσει πολύ να κάνω παγωτό με μπισκότα ολόκληρα σαν το ..μπισκοτολούκουμο ,αντί για λουκούμι παγωτό.

lopi είπε...

Αχτίδα τέλειες οι ιδέες σου για το καλοκαίρι!!!

Βίκη είπε...

Θα ηθελα να σας ρωτησω, αν αυτο το γλυκακι το διατηρουμε στην καταψυξη.
Ευχαριστω!

lopi είπε...

Βίκυ συγνώμη για την καθυστέρηση στην απάντηση αλλά βρίσκομαι εκτός σε διακοπές και δεν έχω πρόσβαση στο internet.
Το γλυκό διατηρεί τη φόρμα του στο ψυγείο αλλά μπορούμε κάλλιστα να το βάλουμε στην κατάψυξη να παγώσει και να το διατηρήσουμε σαν παγωτό.
Προσωπικά το δοκίμασα και στις δύο μορφές.

παγωτομηχανές είπε...

Καταπληκτική συνταγή! Είναι ένα από τα αγαπημένα μου παγωτά και καταναλώνεται....σε μεγάλες ποσότητες!!!

lopi είπε...

Ευχαριστώ για το σχόλιό σας. Η γνώμη σας είναι ιδιαίτερα σημαντική λόγω της εμπειρίας και των γνώσεών σας στο χώρο του παγωτού. Ελπίζω να ανεβάσετε καμία συνταγή παγωτού στο site σας για να τη δοκιμάσουμε.

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η Φωτό Μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!