Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2009

PostHeaderIcon ΤΥΡΟΠΙΤΑ "ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΗ"


Αφού είμαστε πλέον στο Βόλο ας παρουσιάσουμε και μερικές συνταγές της περιοχής, αρχίζοντας από την παραδοσιακή τυρόπιτα Σκοπέλου, την οποία προετοίμασε η κα Λίτσα με τη βοήθεια της Αποστολίας......

Υλικά
2 μπάλες ζύμη για πίτες (αλεύρι, νερό, λάδι, ξύδι)
1/4 τυρί φέτα
1 με 2 αυγά

Εκτέλεση
Ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε λεπτό στρόγγυλο φύλλο. Γεμίζουμε το φύλλο με το μείγμα της φέτας και του αυγού. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και κατόπιν σε "σαλιγκάρι". Πατάμε το "σαλιγκάρι" να πλατύνει αρκετά και το τοποθετούμε στο τηγάνι σε καυτό λάδι αλλά σε χαμηλή θερμοκρασία για να ψηθεί η πίτα μας καλά. Αναποδογυρίζουμε κάθε τόσο μέχρι η πίτα μας να πάρει χρυσό χρώμα. Βγάζουμε την πίτα από το τηγάνι και την τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. 



Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!