Τετάρτη 17 Δεκεμβρίου 2008
ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ στο ΦΟΥΡΝΟ
4:20 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Το κότσι είναι παράδοση στις Σέρρες. Για πρώτη φορά το έφαγα ψητό στη σούβλα και ήταν πεντανόστιμο. Από τότε το ψήνω στο σπίτι μου με κόκαλο είτε καθαρισμένο είτε χωρίς κόκαλο ψητό στη γάστρα, με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και λεμόνι, αλλά και κοκκινιστό με μπόλικες πιπεριές κομμένες σε φέτες. Το ψήνουμε πάντοτε σε χαμηλή θερμοκρασία, γι απάνω από μία ώρα και γίνεται λουκούμι.
Ετικέτες
Κρέας
Lopis - Place
Επικοινωνία
Google Translate
Google search this blog
Κατηγορίες
- Αυγά (6)
- Γλυκά (146)
- Γλυκά του Κουταλιού (2)
- Επιδόρπιο (1)
- Ζυμαρικά (30)
- Ζύμες (44)
- Θαλασσινά (11)
- Κέικ (28)
- Κιμάδες (19)
- Κοτόπουλο (34)
- Κουλουράκια (26)
- Κρέας (45)
- Κρέπες (2)
- Λαδερά (1)
- Λαχανικά (24)
- Νηστίσιμα (50)
- Ορεκτικά (38)
- Όσπρια (2)
- Παραδοσιακά (44)
- Πασχαλινά (13)
- Πίτες (29)
- Ποτά (5)
- Σαλάτες (16)
- Σούπες (10)
- Σουφλέ (11)
- Χριστούγεννα-Πρωτοχρονιά (22)
- Ψάρι (11)
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
►
2015
(16)
- ► 12/20 - 12/27 (1)
- ► 11/15 - 11/22 (1)
- ► 11/08 - 11/15 (3)
- ► 11/01 - 11/08 (4)
- ► 09/06 - 09/13 (1)
- ► 05/24 - 05/31 (2)
- ► 04/05 - 04/12 (3)
- ► 03/29 - 04/05 (1)
-
►
2014
(21)
- ► 12/28 - 01/04 (1)
- ► 12/21 - 12/28 (3)
- ► 12/14 - 12/21 (2)
- ► 11/09 - 11/16 (1)
- ► 06/22 - 06/29 (1)
- ► 05/04 - 05/11 (1)
- ► 04/20 - 04/27 (1)
- ► 04/13 - 04/20 (4)
- ► 03/23 - 03/30 (2)
- ► 01/26 - 02/02 (2)
- ► 01/12 - 01/19 (1)
- ► 01/05 - 01/12 (2)
-
►
2013
(32)
- ► 12/22 - 12/29 (1)
- ► 10/13 - 10/20 (1)
- ► 09/01 - 09/08 (1)
- ► 08/18 - 08/25 (2)
- ► 08/11 - 08/18 (1)
- ► 06/23 - 06/30 (1)
- ► 06/09 - 06/16 (2)
- ► 05/12 - 05/19 (1)
- ► 05/05 - 05/12 (1)
- ► 04/28 - 05/05 (1)
- ► 04/14 - 04/21 (2)
- ► 04/07 - 04/14 (2)
- ► 03/24 - 03/31 (6)
- ► 03/17 - 03/24 (3)
- ► 02/03 - 02/10 (1)
- ► 01/20 - 01/27 (6)
-
►
2012
(83)
- ► 12/30 - 01/06 (6)
- ► 12/23 - 12/30 (1)
- ► 12/16 - 12/23 (1)
- ► 12/09 - 12/16 (4)
- ► 12/02 - 12/09 (5)
- ► 11/25 - 12/02 (2)
- ► 11/04 - 11/11 (1)
- ► 10/28 - 11/04 (5)
- ► 09/30 - 10/07 (3)
- ► 07/01 - 07/08 (1)
- ► 06/17 - 06/24 (3)
- ► 06/10 - 06/17 (3)
- ► 06/03 - 06/10 (5)
- ► 05/27 - 06/03 (1)
- ► 05/20 - 05/27 (4)
- ► 05/13 - 05/20 (4)
- ► 04/29 - 05/06 (1)
- ► 04/15 - 04/22 (1)
- ► 04/08 - 04/15 (3)
- ► 03/25 - 04/01 (2)
- ► 03/18 - 03/25 (1)
- ► 03/11 - 03/18 (2)
- ► 03/04 - 03/11 (1)
- ► 02/26 - 03/04 (2)
- ► 02/19 - 02/26 (1)
- ► 02/12 - 02/19 (2)
- ► 02/05 - 02/12 (2)
- ► 01/29 - 02/05 (2)
- ► 01/22 - 01/29 (9)
- ► 01/15 - 01/22 (4)
- ► 01/01 - 01/08 (1)
-
►
2011
(84)
- ► 12/18 - 12/25 (5)
- ► 12/11 - 12/18 (1)
- ► 12/04 - 12/11 (1)
- ► 11/27 - 12/04 (2)
- ► 11/20 - 11/27 (5)
- ► 11/13 - 11/20 (1)
- ► 11/06 - 11/13 (1)
- ► 10/23 - 10/30 (3)
- ► 10/16 - 10/23 (6)
- ► 10/02 - 10/09 (1)
- ► 09/25 - 10/02 (2)
- ► 09/18 - 09/25 (3)
- ► 09/11 - 09/18 (2)
- ► 08/21 - 08/28 (1)
- ► 08/14 - 08/21 (3)
- ► 08/07 - 08/14 (1)
- ► 07/24 - 07/31 (4)
- ► 07/03 - 07/10 (1)
- ► 06/26 - 07/03 (1)
- ► 06/19 - 06/26 (1)
- ► 06/05 - 06/12 (4)
- ► 05/29 - 06/05 (2)
- ► 05/08 - 05/15 (1)
- ► 05/01 - 05/08 (4)
- ► 04/17 - 04/24 (4)
- ► 04/10 - 04/17 (5)
- ► 04/03 - 04/10 (2)
- ► 03/27 - 04/03 (4)
- ► 03/13 - 03/20 (4)
- ► 02/13 - 02/20 (3)
- ► 02/06 - 02/13 (2)
- ► 01/16 - 01/23 (1)
- ► 01/09 - 01/16 (3)
-
►
2010
(79)
- ► 12/19 - 12/26 (1)
- ► 12/05 - 12/12 (2)
- ► 11/28 - 12/05 (5)
- ► 11/21 - 11/28 (5)
- ► 11/14 - 11/21 (1)
- ► 10/24 - 10/31 (2)
- ► 10/17 - 10/24 (2)
- ► 10/10 - 10/17 (3)
- ► 10/03 - 10/10 (2)
- ► 09/19 - 09/26 (2)
- ► 09/12 - 09/19 (2)
- ► 09/05 - 09/12 (1)
- ► 06/27 - 07/04 (2)
- ► 06/13 - 06/20 (1)
- ► 06/06 - 06/13 (8)
- ► 05/23 - 05/30 (4)
- ► 05/02 - 05/09 (2)
- ► 04/25 - 05/02 (1)
- ► 04/18 - 04/25 (3)
- ► 04/04 - 04/11 (2)
- ► 03/28 - 04/04 (2)
- ► 03/14 - 03/21 (1)
- ► 03/07 - 03/14 (6)
- ► 02/21 - 02/28 (2)
- ► 02/14 - 02/21 (2)
- ► 02/07 - 02/14 (7)
- ► 01/31 - 02/07 (2)
- ► 01/24 - 01/31 (2)
- ► 01/10 - 01/17 (4)
-
►
2009
(50)
- ► 12/27 - 01/03 (1)
- ► 12/20 - 12/27 (3)
- ► 12/13 - 12/20 (1)
- ► 10/25 - 11/01 (3)
- ► 10/18 - 10/25 (4)
- ► 05/24 - 05/31 (2)
- ► 05/03 - 05/10 (2)
- ► 04/19 - 04/26 (5)
- ► 04/12 - 04/19 (1)
- ► 04/05 - 04/12 (5)
- ► 03/22 - 03/29 (1)
- ► 03/15 - 03/22 (2)
- ► 03/08 - 03/15 (2)
- ► 03/01 - 03/08 (4)
- ► 02/22 - 03/01 (1)
- ► 02/15 - 02/22 (1)
- ► 02/08 - 02/15 (3)
- ► 02/01 - 02/08 (1)
- ► 01/18 - 01/25 (4)
- ► 01/11 - 01/18 (2)
- ► 01/04 - 01/11 (2)
-
▼
2008
(81)
- ► 12/28 - 01/04 (9)
- ► 12/21 - 12/28 (6)
- ► 12/07 - 12/14 (3)
- ► 11/30 - 12/07 (4)
- ► 11/23 - 11/30 (4)
- ► 11/16 - 11/23 (4)
- ► 11/09 - 11/16 (1)
- ► 11/02 - 11/09 (4)
- ► 10/26 - 11/02 (3)
- ► 10/19 - 10/26 (3)
- ► 09/28 - 10/05 (3)
- ► 09/21 - 09/28 (4)
- ► 09/14 - 09/21 (1)
- ► 08/31 - 09/07 (5)
- ► 06/15 - 06/22 (3)
- ► 06/08 - 06/15 (2)
- ► 06/01 - 06/08 (8)
- ► 05/25 - 06/01 (4)
- ► 05/18 - 05/25 (3)
- ► 05/11 - 05/18 (2)
- ► 05/04 - 05/11 (1)
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!