Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη, 19 Νοεμβρίου 2008

PostHeaderIcon ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ με ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ


Υλικά
1 κιλό μοσχάρι νουά κομμένο σε φέτες
1 κουτάκι ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 κουτάκι pummaro για κοκκινιστά
Λάδι
1 κρεμμύδι
1 φύλλο δάφνη
Μακαρόνια για τη γαρνιτούρα

Εκτέλεση
Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί βάζουμε ένα - ένα τα κομμάτια μας και τα ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές. Κατόπιν ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε μία – δύο φορές και ρίχνουμε τα ντοματάκια, το pummaro, 1 φλιτζανάκι νερό, τη δάφνη και μία πρέζα ζάχαρη. Αφήνουμε να σιγοβράσει προσθέτοντας νερό, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Μόλις μαλακώσει, το αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Το σερβίρουμε με μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές.
Αν δεν έχουμε pummaro για κοκκινιστά, μπορούμε απλώς να ρίξουμε στη σάλτσα λιγο κανέλα, μοσχοκάρυδο και ρίγανη.

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!