Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2008

PostHeaderIcon ΜΟΣΧΑΡΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ με ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ


Υλικά
1 κιλό μοσχάρι νουά σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι – πιπέρι
Λίγο αλεύρι


Εκτέλεση
Αλευρώνω τις φέτες νουά και τις βάζω σε κατσαρόλα με λάδι να τηγανιστούν ελαφρά και να πάρουν χρώμα. Κατόπιν ρίχνω νεράκι και αφήνω να βράσουν μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αφήνω 1 δάχτυλο νερό και ρίχνω το σκόρδο ψιλοκομμένο και το χυμό λεμονιού. Συνεχίζω το βράσιμο μέχρι να μείνει ελάχιστο νερό. Αλατοπιπερώνω, σβήνω τη φωτιά και ρίχνω από πάνω μία χούφτα κεφαλογραβιέρα. Γαρνίρω με πατάτες τηγανητές και τη σώς από το κρέας.

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!