Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2008

PostHeaderIcon ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ (ΠΛΗΓΟΥΡΙ)


Υλικά
1 πακέτο φτερούγες κοτόπουλο
2 φλυτζανάκια του καφέ γλυκό τραχανά

Εκτέλεση
Γεμίζω μία μεσαία κατσαρόλα με νερό και ρίχνω μέσα τις φτερούγες. Αφήνω να βράσουν για 20΄, ρίχνω αλάτι- πιπέρι, λίγο λάδι και μια κουταλιά βούτυρο. Κατόπιν προσθέτω και το γλυκό τραχανά και συνεχίζω το βράσιμο μέχρι να βράσει ο τραχανάς καλά. Αν θέλω φτιάχνω αυγολέμονο και το προσθέτω στη σούπα, αλλιώς αφήνω μόνο να χυλώσει η σούπα μου αρκετά.

Αυγολέμονο
1 αυγό
1 λεμόνι
½ κουταλιά αλεύρι
Λίγο νερό
Λίγο ζωμό από τη σούπα

Σε μικρό μίξερ (multi- φραπιέρα) χτυπώ μία φορά όλα τα υλικά εκτός από το ζωμό σούπας. Κατόπιν προσθέτω και το ζωμό και ξαναχτυπάω μία φορά. Ρίχνω το αυγολέμονο στη σούπα μόλις κλείσω το μάτι και ενώ καίει ακόμα η φωτιά. Ανακατεύω γρήγορα και σε 1΄το βγάζω από τη φωτιά.
Το αυγολέμονο αυτό είναι υπέροχο και δεν κόβει ποτέ.

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!