Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τρίτη, 16 Απριλίου 2013

PostHeaderIcon Κολοκυθάκια με Σάλτσα Τσίλι

Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια baby 
2 κουτάκια ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 δάφνη
1 πρέζα ζάχαρη
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι 

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και κόβουμε τα κοτσάνια τους. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο σπορέλαιο. 

Σε μια βαθιά και πλατιά κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι τα κρεμμύδια και την πιπεριά να σοταριστούν. 

Πολτοποιούμε τα ντοματάκια στο μούλτι και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να μελώσει η σάλτσα.   
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!