Οι Συνταγές της Λόπης: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ

Παρασκευή, 14 Ιανουαρίου 2011

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ

2:43 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια με σχέδιο

200 γρ. τυρί ροκφόρ

1 κουτί κρέμα γάλακτος

1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο σε σιγανή φωτιά και μόλις αρχίζει να λιώνει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ροκφόρ, το οποίο πατάμε με το πηρούνι για να λιώσει. Ανακατεύουμε ελαφρά για να λιώσουν και να ενωθούν όλα τα υλικά και προσθέτουμε το φλυτζάνι του τσαγιού με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα. Ανακατεύουμε πάλι μία - δύο φορές, αφήνουμε τη σάλτσα εκτός φωτιάς για 5 με 10 λεπτά και τη ρίχνουμε πάνω από τα μακαρόνια.

Ετικέτες Ζυμαρικά

4 σχόλια:

Taste Advisor είπε...: Μύρισα ροκφόρ και μπήκα, διότι εγώ σε αντίθεση με άλλους το λατρεύω και έτσι όπως το έκανες μου άρεσε πολύ πολύ!
Φιλιά!; 14 Ιανουαρίου 2011 - 3:11 μ.μ.
manousina είπε...: Αχ αυτά τα ζυμαρικά, κάθε μερά θα μπορούσα να τα τρώω.... Καλό ΣΚ; 14 Ιανουαρίου 2011 - 5:05 μ.μ.
Ελευθερία είπε...: λατρευω το ροκφορ, ειμαι και γνωστη μακαρονου, δεν νομιζω να μην περιμενες να περασω για το πιατο μου!!!!!
και το εκανες και με πεννες, δεν ξερω γιατι αλλα και εγω ροκφορ μονο με πενες κανω!!!!; 15 Ιανουαρίου 2011 - 2:12 π.μ.
lopi είπε...: Γεια σας κορίτσια
Λατρεύω και εγώ το ροκφόρ οπότε δε γινόταν να μην το δοκιμάσω με μακαρόνια :-)
Έγιναν τέλεια!!!; 19 Ιανουαρίου 2011 - 7:02 μ.μ.

Δημοσίευση σχολίου

Οι Συνταγές της Λόπης

Recent Posts

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Προβολές Σελίδας

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Volos blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

MediVET

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ

4 σχόλια:

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Συνταγές

Κατηγορίες

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Bijoux...τιέρα

Πρόσφατες Δημιουργίες