Top blogs συνταγών

Corealis

Corealis
Νέα καταστήματα με ψάρια-θαλασσινά και έτοιμα γεύματα

Love Fish

Love Fish
Συνταγές με ψάρια και θαλασσινά

Recent Posts

Καιρός Σέρρες

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Εορτολόγιο

Serres Blogs

Serres Blogs

Volos blogs

Volos Blogs

Greek foodblogs

Open food

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

on-line catalog

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Παρασκευή, 14 Ιανουαρίου 2011

PostHeaderIcon ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ

Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια με σχέδιο
200 γρ. τυρί ροκφόρ
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο σε σιγανή φωτιά και μόλις αρχίζει να λιώνει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ροκφόρ, το οποίο πατάμε με το πηρούνι για να λιώσει. Ανακατεύουμε ελαφρά για να λιώσουν και να ενωθούν όλα τα υλικά και προσθέτουμε το φλυτζάνι του τσαγιού με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα. Ανακατεύουμε πάλι μία - δύο φορές, αφήνουμε τη σάλτσα εκτός φωτιάς για 5 με 10 λεπτά και τη ρίχνουμε πάνω από τα μακαρόνια.

4 σχόλια:

Taste Advisor είπε...

Μύρισα ροκφόρ και μπήκα, διότι εγώ σε αντίθεση με άλλους το λατρεύω και έτσι όπως το έκανες μου άρεσε πολύ πολύ!
Φιλιά!

manousina είπε...

Αχ αυτά τα ζυμαρικά, κάθε μερά θα μπορούσα να τα τρώω.... Καλό ΣΚ

Ελευθερία είπε...

λατρευω το ροκφορ, ειμαι και γνωστη μακαρονου, δεν νομιζω να μην περιμενες να περασω για το πιατο μου!!!!!
και το εκανες και με πεννες, δεν ξερω γιατι αλλα και εγω ροκφορ μονο με πενες κανω!!!!

lopi είπε...

Γεια σας κορίτσια
Λατρεύω και εγώ το ροκφόρ οπότε δε γινόταν να μην το δοκιμάσω με μακαρόνια :-)
Έγιναν τέλεια!!!

Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η Φωτό Μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!