Οι Συνταγές της Λόπης: PANCAKES

Δευτέρα 19 Απριλίου 2010

PANCAKES

11:06 μ.μ. |

Αναρτήθηκε από lopi |

Επεξεργασία ανάρτησης

Η Ελληνική εκδοχή του Αμερικάνικου Pancake.

Υλικά

2 κούπες αλεύρι

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν

Λίγο αλάτι

3 αυγά

2 κούπες γάλα

2 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε ένα χυλό, λίγο σφιχτό, ρίχνοντας τελευταίο το λιωμένο βούτυρο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αλοίφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε στο κέντρο 1 φλυτζάνι του καφέ από το μείγμα. Δεν κουνάμε το τηγάνι και αφήνουμε το μείγμα να απλώσει μόνο του - γίνεται όσο ένα πιατάκι του καφέ. Μόλις αρχίσουν να δημιουργούνται τρύπες στην επιφάνεια γυρίζουμε την τηγανίτα με μία σπάτουλα για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα.

Σερβίρουμε τις τηγανίτες με μέλι, μαρμελάδα ή μερέντα αλλά και αν προτιμάμε με βούτυρο, ζαμπόν ή κασέρι για πρωινό ή πρόγευμα.

Ετικέτες Ζύμες

Οι Συνταγές της Λόπης

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες

Προβολές Σελίδας

PANCAKES

Lopis - Place

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Κατηγορίες

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Bijoux...τιέρα