Επισκέπτες
Κυριακή 29 Ιανουαρίου 2012
Κέικ Κλασσικό Μαρμπέ
2:58 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
4 αυγά
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
1 βιτάμ
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1 φαρινάπ
το ξύσμα ενός λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας κακάο
Εκτέλεση
Αφήνουμε αρχικά όλα τα υλικά μας σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα περίπου. Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη, ένα-ένα τα αυγά, για 10 λεπτά τουλάχιστον, και κατόπιν το γάλα και το αλεύρι, προσθέτοντας εναλλάξ από μία κουταλιά της σούπας. Στο τέλος ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και τη βανίλια.
Αφού ετοιμάσουμε το μείγμα, βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα για κέικ.
Βάζουμε το 1/4 του μείγματος σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά, δημιουργώντας ένα νέο καφέ μείγμα.
Κατόπιν, ρίχνουμε άλλο 1/4 του αρχικού λευκού μείγματος, στον πάτο της φόρμας, προσθέτουμε το μισό από το καφέ μείγμα πάνω από το άσπρο, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλη μια φορά και σκεπάζουμε στο τέλος με το τελευταίο 1/4 του λευκού μείγματος. Δημιουργούνται δηλαδή 5 στρώσεις, 3 από το λευκό και 2 από το καφέ μείγμα.
Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο, για 1 ώρα, στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε το 1/4 του μείγματος σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά, δημιουργώντας ένα νέο καφέ μείγμα.
Κατόπιν, ρίχνουμε άλλο 1/4 του αρχικού λευκού μείγματος, στον πάτο της φόρμας, προσθέτουμε το μισό από το καφέ μείγμα πάνω από το άσπρο, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλη μια φορά και σκεπάζουμε στο τέλος με το τελευταίο 1/4 του λευκού μείγματος. Δημιουργούνται δηλαδή 5 στρώσεις, 3 από το λευκό και 2 από το καφέ μείγμα.
Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο, για 1 ώρα, στους 180 βαθμούς.
Ετικέτες
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!