Επισκέπτες
Δευτέρα 1 Φεβρουαρίου 2010
ΚΕΪΚ ΜΗΛΟΥ - ΚΑΡΟΤΟΥ
10:21 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Ένα νηστίσιμο κέικ με υπέροχη μυρωδιά και γεύση. Θα γλυκάνει όλο το σπίτι σας.
Υλικά
1 φλυτζάνι τσαγιού μήλο τριμμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού καρότο τριμμένο
1 ποτήρι λάδι
3/4 του ποτηριού χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
1 κουταλιά κονιάκ
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα και γαρύφαλλο τριμμένο
3 ποτήρια αλεύρι
1 μπέικιν
1 1/2 ποτήρι ζάχαρι
1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές
Εκτέλεση
Χτυπούμε με το χέρι και όχι με το μίξερ και ενώνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα καρύδια και τις σταφίδες που τα αλευρώνουμε και τα ενώνουμε στο τέλος. Κατόπιν λαδώνουμε μία φόρμα, την αλευρώνουμε και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. ψήνουμε στους 170 βαθμούς, για μία ώρα.
Ετικέτες
Κυριακή 31 Ιανουαρίου 2010
ΚΕΪΚ χωρίς Μίξερ στην ΤΟΣΤΙΕΡΑ
Ένα γρήγορο και εύκολο κέικ χωρίς να χρειάζεται φούρνο και μίξερ για την παρασκευή του.
Υλικά
4 αυγά
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 ποτήρι λάδι
1/2 ποτήρι νερό
1 βανίλλια
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένας χυλός. Βάζουμε το χυλό στο κάτω μέρος της τοστιέρας, στις τριγωνικές θήκες, σκεπάζουμε με το επάνω μέρος και ψήνουμε μέχρι ότου τα κομμάτια του κέικ φουσκώσουν και ροδοκοκκινίσουν. Μπορούμε να τα ψήσουμε σε φορμάκια ή σε ταψί. Κατόπιν φτιάχνουμε μία σοκολάτα λιώνοντας σε μικρή κατσαρόλα 130 γρ. κουβερτούρα, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη, 1 φλυτζάνι του καφέ γάλα, 60 γρ. μαργαρίνη. Μόλις τα κεκάκια μας κρυώσουν βουτάμε το μισό στη σοκολάτα. Εάν θέλουμε μπορούμε να τα αλοίψουμε μόνο με μερέντα ή μαρμελάδα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!