Επισκέπτες
Παρασκευή 14 Ιανουαρίου 2011
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ
2:43 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια με σχέδιο
200 γρ. τυρί ροκφόρ
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο σε σιγανή φωτιά και μόλις αρχίζει να λιώνει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ροκφόρ, το οποίο πατάμε με το πηρούνι για να λιώσει. Ανακατεύουμε ελαφρά για να λιώσουν και να ενωθούν όλα τα υλικά και προσθέτουμε το φλυτζάνι του τσαγιού με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα. Ανακατεύουμε πάλι μία - δύο φορές, αφήνουμε τη σάλτσα εκτός φωτιάς για 5 με 10 λεπτά και τη ρίχνουμε πάνω από τα μακαρόνια.
Ετικέτες
Ζυμαρικά
ΓΑΛΟΤΥΡΙ
Παίρνουμε τυρί, και το κόβουμε με το χέρι ή το κουτάλι σε κομμάτια. Το βάζουμε σε ένα τάπερ, ρίχνουμε ένα δάχτυλο γάλα και 3 κουταλιές τη σούπας γιαούρτι αγελαδινό ή πρόβιο. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ημέρες. Αφού πήξουν και ενωθούν τα υλικά, μπορούμε να σερβίρουμε με λαδάκι - πιπεράκι και ρίγανη.
Ετικέτες
Ορεκτικά
Πέμπτη 13 Ιανουαρίου 2011
ΓΛΥΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ με ΑΝΑΝΑ
Ένα ελαφρύ, δροσιστικό γλυκό που φτιάχνεται εύκολα - γρήγορα και τρώγεται ευχάριστα. Σερβίρεται πάντα κρύο.
Υλικά
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
1 κονσέρβα ανανά
Μισό πακέτο αλεσμένα μπισκότα digestive
Εκτέλεση
Ανακατεύω πολύ καλά το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα με το χέρι ή το μίξερ. Κόβω τον ανανά σε διάφορα κομμάτια και τα ενώνω με το μείγμα. Γεμίζω με την κουτάλα μπωλ από το μείγμα. Καλύπτω την επιφάνεια με το τριμμένο μπισκότο και τα βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν.
Ετικέτες
Γλυκά
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!