Επισκέπτες
Παρασκευή 29 Μαΐου 2009
CHEESECAKE ΔΙΑΙΤΗΣ
11:06 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου ολικής άλεσης
700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
1 μικρό βαζάκι μαρμελάδα βύσσινο ή κεράσι
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό παραλληλόγραμμο πυρέξ στρώνω 2-3 κουταλιές από το γιαούρτι αφού πρώτα το έχω χτυπήσει για να ενωθεί με τις 2 κουταλιές άχνη. Στρώνω εναλλάξ μπισκότα με γιαούρτι, 3 φορές. Οι στρώσεις γιαουρτιού δεν πρέπει να είναι παχιές αλλά μόλις να σκεπάζουν τα μπισκότα κάθε φορά. Τελειώνω με γιαούρτι και σκεπάζω με τη μαρμελάδα φράουλα, αφού πρώτα την ανακατέψω με 2 κουταλιές νεράκι. Βάζω το γλυκό ½ ώρα στην αρχή στην κατάψυξη και κατόπιν διατηρώ στο ψυγείο.
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου ολικής άλεσης
700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
1 μικρό βαζάκι μαρμελάδα βύσσινο ή κεράσι
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό παραλληλόγραμμο πυρέξ στρώνω 2-3 κουταλιές από το γιαούρτι αφού πρώτα το έχω χτυπήσει για να ενωθεί με τις 2 κουταλιές άχνη. Στρώνω εναλλάξ μπισκότα με γιαούρτι, 3 φορές. Οι στρώσεις γιαουρτιού δεν πρέπει να είναι παχιές αλλά μόλις να σκεπάζουν τα μπισκότα κάθε φορά. Τελειώνω με γιαούρτι και σκεπάζω με τη μαρμελάδα φράουλα, αφού πρώτα την ανακατέψω με 2 κουταλιές νεράκι. Βάζω το γλυκό ½ ώρα στην αρχή στην κατάψυξη και κατόπιν διατηρώ στο ψυγείο.
ΚΟΡΜΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ με ΣΑΝΤΙΓΥ
Υλικά
Μία φυτική πράσινη σαντιγύ
Ένα κουτί γάλα μεγάλο εβαπορέ
6 κουταλιές της σούπας νησεστέ
1 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 πακέτο βούτυρο
1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα εβαπορέ και την αντίστοιχη ποσότητα σε νερό. Διαλύουμε τις 6 κουταλιές νησεστέ με λίγο νεράκι και μόλις ζεσταθεί το γάλα με το νερό, ρίχνουμε μέσα το διαλυμένο νησεστέ, μέχρι να γίνει κρέμα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο και μόλις λιώσουν - ενωθούν όλα τα υλικά ανακατεύουμε με τα θρυματισμένα μπισκότα και κατόπιν με την υπόλοιπη κρέμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά, στρώνουμε σε ένα ταψάκι και κατόπιν χτυπάμε την κρέμα μας να γίνει σαντιγύ την οποία απλώνουμε πάνω από το μείγμα. Πασπαλίζουμε με λίγη τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας και βάζουμε στο ψυγείο, όχι στην κατάψυξη, για 2 με 3 ώρες, μέχρι να κρυώσει καλά.
Ετικέτες
Γλυκά
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!