Recent Posts
Powered By Blogger WidgetsΕπισκέπτες
Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...
MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου 2011
Σνακ με Τορτίγιες
11:23 π.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά (για 8 μερίδες)
1 πακέτο τορτίγιες
1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
4 πράσινες- 4 κόκκινες πιπεριές
8 χοιρινά φιλετάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
10 φέτες μπέικον
150 γρ. τυρί φέτα σε κύβους
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μισό ποτήρι του κρασιού λάδι και τα φιλετάκια να τσιγαριστούν. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και ένα-ένα όλα τα λαχανικά κομμένα σε στικ (μπορούμε να τα κόψουμε στον ηλεκτρικό τρίφτη λαχανικών για ευκολία, δεν πρέπει όμως να λιώσουν). Συνεχίζουμε προσθέτοντας το μπέικον και όταν όλα τα υλικά τσιγαριστούν καλά ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο και τις φέτες τυριού. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες ξεχωριστά την καθεμία και βάζουμε από πάνω δύο μεγάλες κουταλιές της σούπας γέμιση. Συμπληρώνουμε με σαλάτα από ντομάτα, αγγούρι και μαρούλι ψιλοκομμένα και σερβίρουμε.
Ετικέτες
Ορεκτικά
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!
