Επισκέπτες
Δευτέρα 25 Μαρτίου 2013
Μπαστουνάκια Πορτοκαλιού με Ζάχαρη και Σοκολάτα
10:41 π.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
4 πορτοκάλια χοντρόφλουδα
1 φλυτζάνι του τσαγιού μαρμελάδα βερύκοκο
4 κουταλιές της σούπας λικέρ κουαντρό
200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Χαράζουμε τα πορτοκάλια, σχηματίζοντας λωρίδες πάχους 1 εκ. και τις αφαιρούμε προσεκτικά από το πορτοκάλι.
Στύβουμε τα πορτοκάλια και συλλέγουμε το χυμό τους.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη μαρμελάδα, το κουαντρό, το χυμό από τα πορτοκάλια, ανακατεύουμε και κατόπιν τοποθετούμε τις κομμένες φλούδες.
Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να βράσουν για 10-15 περίπου λεπτά.
Στη συνέχεια τοποθετούμε τις φλούδες σε λαδόκολλα ή σε ταψί, να κρυώσουν. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε βαθύ πιάτο και βουτάμε σε αυτή τις φλούδες για να κολλήσει και από τις δύο πλευρές.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και όπως είναι ζεστή, βυθίζουμε την κάθε λωρίδα στη σοκολάτα μέχρι τη μέση και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη και να βάλουμε μόνο τη σοκολάτα ή να τις βουτήξουμε ολόκληρες στη σοκολάτα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και όπως είναι ζεστή, βυθίζουμε την κάθε λωρίδα στη σοκολάτα μέχρι τη μέση και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη και να βάλουμε μόνο τη σοκολάτα ή να τις βουτήξουμε ολόκληρες στη σοκολάτα.
Ετικέτες
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!