Recent Posts
Powered By Blogger WidgetsΕπισκέπτες
Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...
MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τρίτη 5 Ιουνίου 2012
Λουκουμάδες με Κολοκυθοανθούς
4:47 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
20 γρ. μαγιά νωπή
Τα 2/3 ενός ποτηριού χλιαρό νερό
100 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
12 -15 ανθούς από κολοκύθια, κλειστούς ή ανοιχτούς
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πιπέρι
Αλάτι
Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγιά, το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε με το χέρι μας για να λιώσει η μαγιά. Ρίχνουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε έναν αραιό χυλό, όχι νερουλό, έτσι ώστε να κολλάει στα χέρια μας.
Προσθέτουμε το τυρί, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.
Σκεπάζουμε το μείγμα με μία πετσέτα και το αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος, για να φουσκώσει ελαφρά.
Μόλις φουσκώσει, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ξανά με απαλές κινήσεις.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, με 2 δάχτυλα σπορέλαιο και παίρνουμε με το χέρι μας κολοκυθοανθούς μαζί με μείγμα, τους τοποθετούμε στο τηγάνι και τους τηγανίζουμε, γυρνώντας και από τις δύο πλευρές.
Ετικέτες
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!
