Recent Posts
Powered By Blogger WidgetsΕπισκέπτες
Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...
MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τρίτη 20 Δεκεμβρίου 2011
Τούρτα Κολοκυθιού
6:17 μ.μ. | 
Αναρτήθηκε από
lopi
Υλικά
10 κολοκυθάκια πράσινα
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 μικρή κρέμα γάλακτος
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε λεπτές μακρόστενες φέτες τα κολοκυθάκια, τα αλατίζουμε, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το σκόρδο, τα καρότα, πολύ λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
Σε βαθύ στρογγυλό ταψί με σούστα στρώνουμε μία στρώση κολοκύθια, μία στρώση κρεμμύδια, μία στρώση μείγμα γιαουρτιού και συνεχίζουμε έτσι κάνοντας 3 στρώσεις, φροντίζοντας έτσι ώστε η τελευταία να είναι το μείγμα γιαουρτιού. Ψήνουμε την τούρτα σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Αφού κρυώσει βγάζουμε τη σούστα από το ταψί και την κόβουμε για να σερβίρουμε.
Ετικέτες
Λαχανικά
Lopis - Place
Προφίλ
Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!
