Υλικά
1 κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
20 ξερά δαμάσκηνα
20 καρύδια
3 σοκολάτες κουβερτούρες
1 κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Βράζουμε τα κάστανα και αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε καλά. Ανοίγουμε τα δαμάσκηνα, χαράζοντάς τα με ένα μαχαίρι, αφαιρούμε το κουκούτσι και στη θέση του τοποθετούμε ένα καρύδι ή και αμύγδαλο, αν το προτιμούμε. Βάζουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα, την άχνη και την κρέμα γάλακτος για να λιώσουν και ενωθούν. Κατόπιν βουτάμε στη σοκολάτα ένα-ένα τα κάστανα και τα δαμάσκηνα, με ένα μικρό κουτάλι, έτσι ώστε να καλυφθούν από όλες τις πλευρές και τα τοποθετούμε πρώτα σε λαδόκολλα και μετά στο ψυγείο για να κρυώσουν.