Παίρνουμε τυρί, και το κόβουμε με το χέρι ή το κουτάλι σε κομμάτια. Το βάζουμε σε ένα τάπερ, ρίχνουμε ένα δάχτυλο γάλα και 3 κουταλιές τη σούπας γιαούρτι αγελαδινό ή πρόβιο. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ημέρες. Αφού πήξουν και ενωθούν τα υλικά, μπορούμε να σερβίρουμε με λαδάκι - πιπεράκι και ρίγανη.