Υλικά
1 ώριμο αβοκάντο
1/2 κρεμμύδι ξερό
1κόκκινη μικρή ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας λεμόνι
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε έτσι ώστε να λιώσουν τελείως και να γίνει το μείγμα σαν αλοιφή.
Είναι ένα δροσιστικό και ανάλαφρο ντιπ και συνοδεύεται από κρακεράκια, πατατάκια, αλλά είναι πολύ ωραίο και με βραστές γαρίδες.