Αλμυρό Κέικ

Υλικά

2 αυγά

150 ml γάλα

1 πρέζα αλάτι

1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν

1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα τριμμένη

6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες

2 φλυτζάνια του τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο

200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα 2 αυγά με το σύρμα και προσθέτουμε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Αφού ενωθούν καλά μεταξύ τους, τα βάζουμε σε μία αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Τέλος, αναποδογυρίζουμε το κέικ και αφαιρούμε τη φόρμα.