Τετάρτη 5 Νοεμβρίου 2008

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ


Υλικά1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
Aλεύρι
ΕκτέλεσηΒάζω όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνω μια ζύμη μαλακή και ελαστική. Κόβω μικρά μπαλάκια και με το χέρι, ανοίγω , γεμίζω με σκέτο τυράκι φέτα και σκεπάζω πιέζοντας ελαφρά τις άκρες να ενωθούν. Αλείφω την επιφάνεια με αυγό και ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.